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安徽11选5:【蒸菜的功效你知多少?快餐菜譜這三道菜不容錯過!】

發布時間:2020-01-06 12:28:02

安徽11选5 www.fasnr.com 如果說人的一生作重要的四件事是什么,想必你一定首先會回答——衣食住行,沒錯,其中食其實是占首位的,不信你瞧,形容男人好色,男人就會反駁說君子食色,性也,其中都會提到食字,無論是喜事還是喪事,都會大擺筵席,足見食一對于我們的重要性,但是,怎么食卻常常是一件難事,煎炒炸三樣是我們經常使用的,但是卻?;崾故澄鎦械撓煞至魘?,還可能產生致癌物。因此,為了大家的健康,很多的采用蒸的方法,這樣能更好的保存營養物質,而且也健康。(一)吃蒸菜的好處1.保健防疫2.口味純正 .調養腸胃(二)食譜1.粉蒸排骨原料:肋排、蒸肉米粉、腐乳汁、姜、蒜粒、小蔥、老抽、耗油、糖、鹽、料酒1. 將蔥,姜,蒜切片。2. 將排骨沖洗干凈無血水后,撈出瀝干水分。 .  將排骨內加10克料酒,兩三片姜和蒜,加入腐乳汁10克,老抽2克,蠔油10克,糖5克,鹽5克,攪拌均勻后,腌制15- 0分鐘。腌制時間越來排骨越入味。4. 將米碎倒入腌好的排骨中,抓勻。使每塊排骨表面都均勻包裹著米碎。5 . 將排骨放入盤中,蒸鍋內加清水,將排骨放入蒸鍋內,用中火蒸 0分鐘。6 . 將排骨端出,撒上蔥,一道美味可口,色香味俱全的粉蒸排骨就展現在大家面前了。2.蒜蓉粉絲蒸大蝦原料:蝦、龍口粉絲、大蒜、料酒、生抽、鹽、蔥花。1. 蝦開背,去腸,倒少許料酒和生抽腌制半小時。2. 大蒜剝開、去外皮,切成蒜蓉;起鍋放油,三成熱即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略變色馬上關火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽,拌勻。 . 龍口粉絲泡軟,放在盤子上打底,在粉絲上面放上大蝦,蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。將腌制蝦肉的料酒及生抽澆上去,入鍋蒸8分鐘。 .  出鍋時灑上蔥花,起鍋燒點熱油一澆即可。  .香菇馬蹄蒸肉餅原料:豬前腿肉、干香菇、馬蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、鹽、香油、水、蔥花。1. 把豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開,將肥肉切成細粒,拌上1小勺干淀粉和少許香油,備用,瘦肉和生姜一起剁成肉糜。2. 干香菇提前用水泡發,切成細小的碎末,馬蹄(荸薺)洗凈去皮,剁成碎末。 . 把瘦肉糜放入碗中,加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和其它調味料。分次加水順一個方向攪拌至起膠。;4. 把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中,待燒開蒸鍋里的水之后,把盤子移入蒸鍋大火隔水蒸15分鐘左右。關火之后,趁著熱氣,撒入香蔥粒即可。

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